Bunnahabhain 14 YO Sherry Octave Bulgaria Exclusive

Представяме Ви един изключителен Сингъл Каск, бутилиран ексклузивно за България от Duncan Taylor за серията The Octave. Дестилиран през 2008 г. в Bunnahabhain, този едномалцов скоч е отлежал 14 години. Последните му четири месеца прекарва в бъчва тип Октава, за да се позволи по-бързо взаимодействие между дървото и уискито, което доведе до великолепно богати нотки на дъбова ванилия и копринено усещане в устата. Бутилирано през 2023 г. в общо 81 бутилки за поредицата The Octave. Cask #3838024 Гамата Octave използва октави от бившо шери, които са приблизително 60-литрови бъчви, за кратък период на завършване, за да разширят нежно вкусовия профил, без да надделяват върху характера на дестилерията. Това произтича от простите предпоставки, че има по-голямо взаимодействие между дървото и алкохола за кратък период от време в малко буре, отколкото в голямо буре, което позволява по-бързо взаимодействие на дърво, въздух и алкохол. Поради тези малки бъчви, всяко издание на Octave е много ограничено до по-малко от 90 бутилки.